Oxymel die Honigtinktur

Oxymel – die Kraft der Natur in einem Glas

Oxymel, auch „Sauerhonig“ genannt, ist ein altbewährtes Naturheilmittel. Es verbindet die Süße von Honig mit der milden Säure von Apfelessig und der wohltuenden Wirkung heilender Kräuter. Der Geschmack ist angenehm – selbst Kinder nehmen ihn gerne ein.

Wirkung und Anwendung

Oxymel kann innerlich wie äußerlich angewendet werden: zur Stärkung des Immunsystems, bei Husten, Entzündungen oder einfach zur Unterstützung des Stoffwechsels. Es wirkt entzündungshemmend, schleimlösend, fiebersenkend und sogar wundheilend. Am besten trinkt man es über einen Zeitraum von 4–6 Wochen – pur oder verdünnt mit Wasser oder Tee, am besten schluckweise.

Tipp: Oxymel eignet sich auch als Erfrischungsgetränk! 1 Teile Oxymel 2 Teile Mineralwasser oder Sekt :-)

Zutaten und Zubereitung

Für das Grundrezept brauchst du:

• 2-3 Teile Honig (am besten regional oder Bio)
• 1 Teil Apfelessig
• 1 Teil getrocknete oder frische Kräuter (z. B. Thymian, Salbei oder Kamille)

Kräuter in der Honig-Essig-Mischung etwa 3–4 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Anschließend abseihen und in eine dunkle Flasche füllen. So hält sich das Oxymel bis zu einem Jahr. Alternative Methoden:

Kaltansatz (empfohlen):

Es gibt auch schnellere Varianten mit warmem oder heißem Essigauszug – allerdings gehen dabei wertvolle Enzyme verloren.

• Husten & Erkältung: Thymian, Spitzwegerich, Salbei
• Verdauung: Fenchel, Anis, Beifuß
• Immunsystem: Tannenspitzen Ingwer, Kurkuma, Rosmarin
• Für Kinder: Kamille, Lavendel, Minze
• Für Frauen: Frauenmantel, Schafgarbe, Gänseblümchen

Welche Kräuter wofür?

Je nach Bedarf kannst du verschiedene Heilpflanzen verwenden. Zum Beispiel:

Wenn du unsicher bist, welche Kräuter für dich passen, frag einen Heilpraktikerin oder Apotheker*in.

Wissenswertes rund um Oxymel

• Für Kinder, ältere Menschen, Sportler und Genesende besonders geeignet
• Stärkt das Immunsystem, wirkt basisch und unterstützt den Körper ganzheitlich
• Eine gesunde Alternative zu Zucker oder künstlichen Säuerungsmitteln
• Enthält viele wertvolle Nährstoffe – ca. 100–200 kcal auf 100 ml
• Gut haltbar und einfach selbst herzustellen

Tipp: Wildkräuter wie Brennnessel, Giersch oder Löwenzahn geben deinem Oxymel eine besonders kraftvolle Note.