Kräutersalz-Sommer

August lässt den Korn und Samen reifen. Viele Pflanzen sind verblüht und bilden ihre Samen. Der Dost (Wilder Majoran) und der Quendel (Feld Thymian) genießen die Hitze und atmen ihre ätherische Öle aus. Die beiden haben mich inspiriert einen Sommer Kräutersalz herzustellen. Die kleine Portionen im Glas hübsch verpackt, eignet sich der Wildkräutersalz als Geschenk, ein kleines Dankeschön für meine Kursteilnehmerinnen die am Sonntag 07.08.2022, die Wildkräuterwanderung mitgemacht haben.

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Holunder im Fokus

Hier beschäftige ich mit eine besondere Pflanze und stelle dir vor.

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Sauer macht glücklich, bitter macht gesund!

Dieser Artikel widmet sich an Bitterstoffe. Viele mögen dieser Geschmackrichtung nicht, schade, denn unsere Magen, Galle, Leber braucht die Bitterstoffe um richtig zu funktionieren.

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Wie man selber Trinkwasser herstellen kann...

MMS- Wasserdesinfektion auf Chrordioxid Basis Chlordioxid ist der wirksamste Bakterienkiller den die Menschheit kennt" MMS ist eine mineralische Substanz, die in der richtigen Dosierung schädliche Mikroorganismen und Parasiten im Trinkwasser erfolgreich bekämpft. Es ist kein Medikament sondern ein mineralisches Präparat. Wurde von Jim Humble, der ehemalige NASA Ingenieur entwickelt.

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Grünkohl im Fokus

Grünkohl ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr gut. Ich möchte Dich mit meinem Beitrag dazu motivieren Grünkohl zu verwenden. Ich stelle vier Möglichkeiten vor wie Du Grünkohl zubereiten kannst. Meine Rezepte sind erprobt und lecker.

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Omas-Sauerkraut, fermentiertes Gemüse selber machen

Ich möchte dich hiermit für Fermentieren begeistern. Lese hier welche positive Eigenschaften das fermentierte Gemüse für dich hat. Erfahre wie Du mit wenig Aufwand zu dein eigenes Sauergemüse kommst. Seit Uhrzeiten weiß man, dass die Fermentation mit Milchsäurebakterien ausschließlich mit rohem Gemüse funktioniert!

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Was im Herbst aktuell ist.....

Der Herbst ist für viele Menschen ein Jahreszeit wo düstere Gedanken das Gemüt betrüben. Ich habe aber ein gute Nachricht! Es gibt mehre grüne Helfer die uns beistehen, uns von innen wärmen und die Stimmung aufhellen.Johanniskraut Zitronen Melisse Ingwer Lavendel Baldrian

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Wer tröstet meine Augen?

Die Augentrost habe ich im Sommer gesammelt und getrocknet. Sie wächst auf sonnige trockene Standorte, Wegränder, Böschungen. Hier wo ich wohne, in Schwäbischen Alb findet man sie gelegentlich. Sie hat winzige Blüten, die einzelne Pflanzen übersieht man fast, aber die wächst selten alleine und wenn die ein Blütenteppich bilden fallen die gleich ins Auge. Bei diesen Satz muß ich schmunzeln, könnte auch ein Werbespot für die Augentrost sein.

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